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【炒糯米椒】
糯米椒對於喜歡辣椒的味道 又不吃辣的人 是很好的選擇喔 我常常用它來當便當菜 顏色好看 又很健康 不過這個要去傳統市場買 超市沒有喔
材料: 糯米椒 小魚乾 調味料 (鹽 糖 米酒)
熱鍋 放油
將小魚乾放入煸炒出香味
加菜多放了一顆干貝
放醬油 跟一點糖
大把下糯米椒 關火
完成囉
TIPS:
糯米椒很容易熟 利用鍋子的熱氣翻炒就好 不然容易過熟 黃掉
我用的是罐頭的小魚乾 所以一定要先炒過 醒它們的罐頭味
最後也可以放一點花生 這樣更像我們吃餡餅餐館的小菜
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