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【大黃瓜豆腐】

清冰箱料理又來了 我有一種毛病 一種不可以浪費食物不然會不開心的毛病 所以採買新食材之前整理冰箱是一定要的   

材料: 大黃瓜 豆腐 調味料 (烹大師雞粉 糖 鹽)

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來點花俏的 大黃瓜 我們今天削成這種樣子

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切段

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放油 加一點烹大師雞粉

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放大黃瓜大火炒

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放高湯 跟 一點糖 一點鹽

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把豆腐切大塊放進去

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蓋鍋蓋 轉中火 悶煮約 3 分鐘

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起鍋撒一點蔥花 完成囉

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TIPS:

豆腐可以用白色的 因為清冰箱 所以用黑豆豆腐

喜歡海味 可以功夫一點放一點干貝乾 如果要放 記得在最開始 就先煸炒 

如果要有煲的感覺 也可以最後加一點太白分勾芡

 

 

 

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