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【XO醬蘿蔔糕】
朋友送我們一罐網路訂購的XO醬 非常好用 今天來弄一個港式的炒蘿蔔糕
材料: 蘿蔔糕 XO醬 綠豆芽 香菜 蠔油 調味料 (米酒 糖)
將XO醬多出的油下鍋
蘿蔔糕切塊煎到表面微焦
放水 跟 米酒 蠔油 一點點糖
稍微收汁之後撒上綠豆芽 關火
最後撒上香菜 就完成囉
TIPS:
如果買得到韭菜黃 可以加一些風味更贊
蘿蔔糕已經有鹹味了 放蠔油之外 不要再醬油或鹽了
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