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【白肉佐公主牌老虎醬】
夏天吃辣最過癮 無辣不歡的我 於是找出了自己最愛的比例 各種辛香料混合 夏天冰箱常備一罐 用來涼拌 配餃子 拌麵 火鍋沾醬 很百搭 喜歡吃辣的你們 也可以試著做做看 配方可以隨自己喜歡調整喔
材料:
豬夾心肉 小黃瓜 香菜 花生
老虎醬材料 : 青蔥 大蒜 辣椒 醬油 白醋 烏醋 辣油 香油
* 豬夾心肉滾水燙熟 切片備用
* 小黃瓜 切成略粗的絲 (不建議用刨絲刀) 才會有脆口感
* 香菜 切段
* 花生裝到塑膠帶中敲碎
* 用拉拉神器 將 青蔥 大蒜 辣椒 切碎
* 放入辣油 白醋 烏醋 跟 香油
* 擺盤 最後將老虎醬淋上白肉 撒上 花生
* 完成囉
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