close

【一碗小羊肉】

前陣子腳開刀 醫師建議要多吃紅肉補血 羊肉是很好的溫補食材(牛肉也很好啦不過我不吃牛肉) 可以補氣暖身 很適合剛剛開完刀的人 補充滿滿的元氣 吃了好一陣子乾煎 換換口味 來個剛剛好一人份的一碗小羊肉 雖然天氣有點悶 不過整鍋吃完 把汗水逼出來 是另一種暢快呢

 

材料: 羊五花 蘿蔔 金針菇 凍豆腐 蒜苗 香菜 米酒 適量的 : 當歸 川芎 桂枝 黨蔘 肉桂 甘草(嫌麻煩就直接買超市或中藥行配好的羊肉爐料包也可以)

 

* 羊肉川燙一下備用

* 將蘿蔔切丁 川燙好的羊肉 凍豆腐 以及中藥材放入砂鍋小火滾煮約20分鐘

* 最後放入金針菇 大火滾煮 

* 撒上蒜苗 香菜 就完成了

13224104_10154124087444454_1165663919_o  

  

 

arrow
arrow
    全站熱搜

    中年公主 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄