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【炒時蔬】

 

現在吃蘿蔔正當時 蘿蔔煮湯 切下來的蘿蔔皮很好用喔 今天我要來弄一個清腸道健康好吃高纖低脂 可以一個人一整盤吃光光很飽可是無負擔料理  

 

材料: 透抽 白蘿蔔皮 木耳 紅蘿蔔 蒜苗 芹菜 香菜

 

做法:

* 將透抽洗淨切段 (隨意切就好)

* 蘿蔔皮洗乾淨 用一點鹽巴抓一下 放旁邊備用 

* 木耳 紅蘿蔔 蒜苗 芹菜 香菜 切段 (這道菜就是要切這些菜比較費時)

* 將剛剛的白蘿蔔皮洗一下去掉鹹味 一樣切段

* 熱鍋 放少許油

* 先將蒜苗爆炒一下 接著放紅蘿蔔 蘿蔔皮 然後木耳 (順序要這樣 將每一樣都炒香 再放下一樣)

* 放調味料 鹽巴 糖 一點胡椒 

* 將上述的食材撥到鍋子一旁

* 下透抽繼續炒 然後放芹菜 (透抽＋芹菜很對味)

* 最後全部一起拌炒 然後撒上香菜 香油 

* OK囉

 

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