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【鹹蛋青椒】
採買新食材同時 我都會先去翻翻冰箱有什麼剩餘的食材 其實今天這道 就是上回乾煸四季豆剩下的 碎肉跟鹹蛋
換換口味 這次用兒子愛吃的青椒 也不錯吃喔
材料 : 青椒 豬絞肉 鹹蛋 調味料 (醬油 鹽 糖)
大火 熱鍋 豬絞肉下鍋煸炒至出油 放鹹蛋 一點醬油 一點糖
最後放青椒 關火 繼續拌炒
完成囉
TIPS:
這道菜非常簡單 可是一定注意要把絞肉煸出油 不然吃起來會很膩
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